Cafés marrones de Ámsterdam

Gezelligheid carece de traducción precisa, pero es mejor experimentar el concepto que definirlo. El término designa ese peculiar estado de ánimo holandés que amalgama cordialidad, comodidad, calidez, buen humor y compañerismo, y es uno de los rasgos distintivos de los famosos bruin cafés. En estos establecimientos pequeños, acogedores y cargados de historia se está muy a gusto comiendo y bebiendo. Tan solo en Ámsterdam existen más de un millar e innumerables más por todo el país; no se tarda mucho en rendirse a su encanto.