Recolecta de alimentos

Antes de visitar la región, conviene aparcar las ideas preconcebidas sobre patatas y lengua de cerdo, pues la mesa báltica ya no se parece a una cafetería soviética. El movimiento locávoro causa furor y su producto estrella es la seta. Buscar setas no es un pasatiempo, sino de una obsesión. El clima húmedo propicia que en lugares como el Parque Nacional de Dzūkija surjan todo tipo de deliciosos hongos. Pero, para ir por cuenta propia, resulta más prudente esperar a la temporada de las frutas del bosque..