Las islas occidentales son conocidas por sus sencilla cocina y, aunque pequeña, La Gomera cuenta con abundantes exquisiteces regionales. Lo mejor es conocerlas paseando por el mercado de San Sebastián mientras se busca la estupenda e intensa miel de palma. Otra especialidad gomera que vale la pena probar es el almogrote, una pasta de queso picante hecha a base de queso curado, pimienta, aceite y tomate, que se unta en pan.