Papas arrugadas

Papas arrugadas, Canarias, España
CTatiana_Shutterstock

Tal vez su nombre no evoca el plato más apetitoso del mundo, pero las omnipresentes papas arrugadas son más sabrosas cuando se las conoce. Se trata de pequeñas patatas nuevas, hervidas y rebozadas en sal gorda. Lo rico es el acompañamiento, de hasta tres salsas distintas: mojo picón, mojo verde y mojo de cilantro.  La tapa canaria por antonomasia se puede regar con una caña en Vegueta, el corazón histórico de Las Palmas de Gran Canaria.

 

Tienda

Un recorrido por más de 200 libros de viaje para descubrir todos los países del mundo.

Artículos más leídos

Parador de Baiona, en Pontevedra.

Parador de Baiona, una fortaleza en las Rías Baixas 

Parador de Baiona.</body></html>

© Paradores
Playa El Portet en Moraira, Alicante

1.    Playa de Ballota, Llanes, Asturias

Playa de Ballota, Asturias

©Alfredo Maiquez/Shutterstock
Turismo sostenible: El sendero Camino de Jinama, que pasa por los acantilados, El Hierro, Canarias, España
El Hierro, Canarias, una escapada de alta conciencia medioambiental que enamora a gente viajera de todas las edades y gustos. 
Isabella_Noble_Lonely_Planet