Lo Imprescindible

Comida y bebida alemana

© Karl Allgaeuer_Shutterstock
Comida, Alemania

Hay infinidad de lugares para comer a base de carne, patata y col, la dieta alemana de toda la vida. Aunque hoy en día la comida germana típica es más ligera, saludable, imaginativa y se prepara con ingredientes de temporada. En especial las ciudades tienen una oferta inacabable de restaurantes ecológicos, cocinas gourmet, bistrós veganos y un plantel de locales de gran multiculturalismo. Tampoco faltan talentosos chefs con estrellas Michelin, sobre todo en la Selva Negra. Y después están la cerveza y el pan. ¿Hay algún otro país donde los hagan mejor?

 

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