Best in Travel 2023: Los mejores destinos para comer

Escrito por
Varios autores de Lonely Planet

14 Noviembre 2022
2 min de lectura
© Darien Robertson/Lonely Planet
Restaurante en Fukuoka

La profusa oferta gastronómica de estos destinos, que va desde interesante comida callejera a restaurantes excepcionales, ofrece experiencias muy seductoras para los más gourmets.

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Ceviche peruano.

Ceviche del restaurante Don Fernando en Lima © Jack Pearce/ Lonely Planet.

Una delicia gastronómica que lleva siglos cociéndose. Lima, conocida principalmente por sus cevicherías y los cócteles de pisco, es un lugar ideal para disfrutar de pescado y marisco fresco y para explorar la cocina peruana y mucho más.

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Capellacci rellenos de patata del chef Andrea Laurenzi

Capellacci rellenos de patata del chef Andrea Laurenzi's © Susan Wright/Lonely Planet

La región de Umbría, que a veces queda eclipsada por los grandes destinos de la cercana Toscana, ofrece arte, tesoros y delicias culinarias, y con muchos menos visitantes. Se recomienda Perugia como punto de partida de una aventura culinaria.

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Puesto de comida en un mercado callejero de Kuala Lumpur.

Puesto callejero de comida en Kuala Lumpur ©  Getty Images/iStockphoto

Si el viajero está buscando una ciudad asiática culinariamente diversa, no puede perderse el panorama gastronómico de Kuala Lumpur. Esta ciudad multicultural estimula todos los sentidos, entre ellos el gusto. Calles llenas de puestos de comida, mercados con tentempiés deliciosos y una animada vida nocturna colocan la capital de Malasia en nuestra lista de lugares en los que comer.

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Calle de puestos de comida.

Puesto de comida Yatai junto al rio Nakasu © masary78 / Shutterstock

Esta ciudad agradable y soleada se encuentra en la punta de la costa norte de Kyūshū. Al ser un lugar de parada de numerosas rutas comerciales históricas, la ciudad siempre ha sido un destino popular al visitar Japón. Pero si Fukuoka se ha incluido en la lista de los mejores destinos es por sus deliciosas opciones culinarias, desde el increíble panorama de comida callejera al famoso ramen Hakata. A los gourmets Fukuoka les parecerá una incorporación interesante a su lista de destinos obligados.

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Plato de Creation Wines, Sudáfrica.

Elaboración del restaurante Creation Wines en Ciudad del Cabo © Lauren Mulligan/Lonely Planet 

Complementando los viñedos de renombre internacional, una nueva generación de chefs sudafricanos está impulsando la escena culinaria del país.

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Preparación de un asado uruguayo.

Preparación de un asado uruguayo en Bella Vista ©Troy Rowe/Lonely Planet

Ahora que están a punto de aumentar los enlaces aéreos, en el 2023 debería ser más fácil que nunca llegar a este diversísimo país sudamericano. Con un mejor acceso a Uruguay en general, se puede anticipar que las tranquilas playas de Montevideo y la escena gastronómica y vinícola encabezarán las listas de viajes pendientes.

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