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Alojarse en una chambre d’hôte (pensión familiar) de la costa oeste de Mauricio o de las apacibles tierras altas de Rodrigues permite integrarse maravillosamente en la vida local. Las habitaciones suelen ser sencillas, pero la cálida y personalizada hospitalidad y la table d’hôte (comida tradicional) que se sirve cada noche a clientes e invitados se recordarán más que todo el lujo que pueda desplegar un complejo turístico.