Lo Imprescindible

Ferry Building

© Sam Valtenbergs_Getty Images
Ferry Building, San Francisco, Estados Unidos

Ferry Building

Si otras ciudades tienen guetos gastronómicos, San Francisco pone su carne en el asador en el Ferry Building, una antigua instalación portuaria que en la década de 1950 fue ensombrecida por una autopista elevada que sucumbió al terremoto de 1989. El edificio se convirtió en un símbolo de la reinvención de San Francisco y ahora es un puesto avanzado de la cocina innovadora de los EE UU.

 

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